मक्का की उन्नत खेती: अधिक पैदावार और लाभ के लिए सम्पूर्ण गाइड

मक्के की खेती (Makka ki kheti) 

मक्का भारत के सबसे महत्वपूर्ण अनाजों में से एक है। चाहे वह हमारे रसोई में रोटी के रूप में हो या पोल्ट्री और डेरी इंडस्ट्री के लिए चारा , मक्का हर जगह ज़रूरी है। इसकी उन्नत खेती से न सिर्फ अच्छी आमदनी होती है बल्कि मिट्टी की सेहत भी बनी रहती है। खरीफ के दौरान मक्का एक प्रमुख फसल है जिसे देश के हर कोने में उगाया जाता है। आज हम इस ब्लॉग के माध्यम से आपको मक्का की खेती (Makka ki kheti) के हर पहलु के बारे में बताएँगे  बीज चयन से लेकर हार्वेस्टिंग तक। साथ ही हम बताएँगे की कौन से बायो फर्टीलिज़ेर्स, PGRs, और क्रॉप प्रोटेक्शन प्रोडक्ट्स इसमें उपयोगी हैं।

मक्के की खेती (Makka ki kheti) के लिए बीज का चयन और खेत की तैयारी

किसी भी फसल की खेती के लिए सही बीज का चयन बहुत जरूरी है। कभी भी पुराने रखे बीज का इस्तेमाल न करे क्योंकि इनकी अंकुरण (viability) की छमता कम हो जाती है और खेत में पोधो की संख्या कम रह जाती है और उत्पादन पर भी प्रभाव पड़ता है। हमेशा नए और हाइब्रिड बीज का ही चुनाव करे। जैसे DHQPT-9001, Ravin , and SHM 5।

बीज उपचार (Seed Treatment)

फंगल इन्फेक्शन से बचाव के लिए TRICHO-PEP V (Trichoderma viride 1.5% W.P) या PSEUDO-PEP (Pseudomonas fluorescens 1.0% WP) से बीज को उपचारित करें। ये टाइटन एग्रीटेक के फफूंदनाशी फसल को फंगस वाले रोगो से बचाते है और जर्मिनेशन को भी बहेतर बनाते है।

खेत की तयारी

2-3 बार खेत की गहरी जुताई करें और मिट्टी को अच्छी तरह भुरभुरा बना लें। फिर उसके बाद मिट्टी में Vermicompost (साइल कंडीशनर) का प्रयोग करें जिससे मिट्टी उपजाऊ और आर्गेनिक पदार्थ से भरपूर हो जाएगी।

बुवाई (Sowing Time & Spacing)

मक्का की फसल वैसे तो खरीफ और रबी दोनों समय लगाई जाती है पर इसका ज्यादातर उत्पादन खरीफ सीजन  में ही होता है। खरीफ सीजन की बुवाई 15 जून से 15 जुलाई तक और रबी सीजन के लिए इसकी बुवाई 15 oct से 15 sept तक कर देनी चाहिए।

मक्के की खेती (Makka ki kheti) के लिए (पोधो के बिच की दूरी)

आम तोर पर कतारों के बिच की दूरी 60 cm रखनी चाहिए और पौधे से पौधे की बिच की दूरी 20 cm होनी चाहिए। सही दूरी का होना अत्यंत आवश्यक है तभी फसल अच्छे से बढ़ पायेगी और नुट्रिएंट और पानी के लिए प्रतिस्पर्धा नहीं होगी। बीज बोते समय ध्यान रखे की बीज की गहराई 3-5 cm तक होनी चाहिए जिससे इसके अंकुरण में कोई समस्या न आये।

मक्के की खेती (Makka ki kheti) के लिए पोषण प्रबंधन (Fertilizer & Nutrient Management)

बैसल खुराक में DAP (100 Kg/acre) या NPK का प्रयोग करें ये फसल में फॉस्फोरस की कमी होने से बचाएगा और Aminofert ZN 12% (Amino Acid Chelated Mineral Zinc 12%) का भी प्रयोग करना चाहिए क्यों की मक्का की फसल में Zn की कमी देखने को मिलती है और यह जिंक की कमी के साथ-साथ एसिड की कमी को भी पूरा करता है। टॉप ड्रेसिंग में दो बार यूरिया डालें पहली बार 20-25 दिन बाद 25 Kg/ acre और दूसरी बार 45-50 दिन बाद 25 Kg/acre.

सूक्ष्म तत्तव और बायोस्टिमुलेंट्स  (Micronutrients and Bio-stimulants)

तीव्र वृद्धि या पोषण संबंधी तनाव के समय Aminofert CB 6:1 (Calcium Boron Amino Acid Chelate 6:1) 200 से 400 ग्राम प्रति एकड़ छिड़काव करें और इसके साथ-साथ Sonja Gold (Seaweed Extract Liquid 30%) का भी छिड़काव 30 दिन और 50 दिन के बाद करें। यह फसल को ताकत देगा और उत्पादन भी बढ़ाएगा।

मक्के की खेती (Makka ki kheti) के लिए सिंचाई प्रबंधन (Irrigation management)

सिंचाई का सही समय पर होना बहुत जरूरी है अगर पौधों को पानी नहीं मिलेगा तो उनका विकास रुक जायेगा और पानी की कमी के कारण वो कमजोर पड़ने लगेंगे। मक्के में पहली बार सिंचाई बुवाई के 20 दिन बाद करनी चाहिए, 40 दिन के बाद टसलिंग (tasseling) से पहले फिर 60 दिन बाद जब मक्के में दाने बनने लगे।

मक्के की खेती (Makka ki kheti) में रोग और कीट प्रबंधन (Pest and disease management)

मुख्य रोग 

Leaf Blight (पत्ती झुलसा रोग), Downy Mildew (डाउनी मिल्ड्यू ), Stalk Rot (तना सड़न) 

इन रोगो को समय से उपचारित करना बहुत जरूरी हो जाता है वरना यह रोग पूरी फसल ख़राब कर सकते है और किसान को भारी नुकसान का सामना करना पड़ सकता है। इन बीमारियों से बचने और इनका उपचार करने के लिए TRICHO-PEP V (Trichoderma viride 1.5% W.P) को मिट्टी में डाले या फिर DIZOXY (Azoxystrobin 18.2% + Difenoconazole 11.4% SC) का फसल लगने के 20-25 दिन बाद छिड़काव करें।

मक्के की खेती (Makka ki kheti) के प्रमुख कीट (Main pest)

Fall armyworm (फॉल आर्मीवर्म), Stem borer (स्टेम बोरर), Termite (दीमक)

इन कीटों को जितना जल्दी नियंत्रित कर लिया जायें उतना ही अच्छा होता है वरना ये कीट फसल को बर्बाद कर देते है इनको नियंत्रित करने के लिए VENESA-ZC (Chlorantraniliprole 9.3% + Lambdacyhalothrin 4.6% ZC) का प्रयोग करें इससे आर्मीवर्म और बोरर को आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है। दीमक को नियंत्रित करने के लिए PEPMIDA 30 (Imidacloprid 30.5% SC) का इस्तेमाल करें। जैविक कीट नियंत्रण के लिए BAREEK (Beauveria bassiana 1.15% WP) का प्रयोग करें।

मक्के की खेती (Makka ki kheti) में खरपतवार प्रबंधन (Weed management)

मक्के में प्रभावी खरपतवार प्रबंधन खरपतवार प्रतिस्पर्धा को कम करने और उपज को अधिकतम करने के लिए रणनीतियों का संयोजन शामिल है। इसमें कृषि पद्धतियाँ, रासायनिक नियंत्रण और संभवतः जैविक नियंत्रण शामिल हैं। मक्के में खरपतवार नियंत्रण के लिए महत्वपूर्ण अवधि आमतौर पर रोपण के बाद के पहले 3-6 सप्ताह होते हैं, क्योंकि इस दौरान खरपतवार उपज को काफी कम कर सकते हैं।

बुवाई के 2 दिन बाद Bironi (Atrazine 50% WP) नाम की दवाई का छिड़काव करें। यह जमीन से निकलने वाले खरपतवार को रोकती है। और पोस्ट इमर्जेंट कंट्रोल के लिए 25 दिन पर Tembo-Pep (Tembotrione 34.4% SC) का इस्तेमाल करें। रासायनिक मुक्त खेती के लिए 20-45 दिन में खरपतवार को मैकेनिकल निराई (Mechanical Weeding) या हाथ से निराई के जरिये भी निकला जा सकता है। 

कटाई और उपज (Harvesting and yield)

कटाई का समय: 95-120 दिन के बाद जब दाने सख़्त हो जायें और दानों में नमी 20% हो तब मक्का की कटाई करनी चाहिए । 

निष्कर्ष

मक्का एक ऐसी फसल है जिसमे सही समय पर सही इनपुट का इस्तेमाल करके आप अपनी उपज को दुगना तक बढ़ा सकते हैं। बायो-प्रोडक्ट्स और इंटीग्रेटेड नुट्रिएंट मैनेजमेंट के साथ आप मिट्टी की सेहत को बनाये रखते हैं और प्रोडक्शन भी सस्टेनेबल बनाते हैं। अगर आप मक्का की खेती (Makka ki kheti) में हमारे बताये गए प्रोडक्ट्स का उपयोग करते हैं। तो न सिर्फ आपको बेहतर फसल मिलेगी बल्कि आप मिट्टी, पानी और पर्यावरण की रक्षा भी करेंगे।

Frequently Asked Questions (FAQs)